MENU DEL 31 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Risotto alla provenzale
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Bomboloni vongole e porcini
Pasticcio al forno

SECONDI PIATTI:

Insalata di mare
Merluzzetto al vapore
Acciughe fritte dorate
Filetti di merluzzo alla palermitana
Bocconcini di pollo alla mediterranea
Polpettine di verdure e ricotta
Petti di pollo ai funghi porcini
Fusi di pollo al limone con patate al forno
Omelette melanzane proscitto cotto e mozzarella
Trittico melanzane zucchine e peperoni ripieni
Rotolo di mozzarella con salmone

MENU DEL 30 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Gnocchi speck zucchine e porcini
Gnocchi alla norcina
Risotto agli asparagi
Spaghetti cacio e pepe
Maccheronata alla napoletana

SECONDI PIATTI:

Pesce spada in crosta di patate
Zucchine e peperoni ripieni
Polpette al forno con frittini misti
Fuselli di pollo patate al forno
Petto di tacchino con piselli e carotine
Melanzane alla parmigiana
Petti di pollo in salsa light
Caprese
Polpettine di ricotta e spinaci

MENU DEL 29 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Fettuccine alla burina
Pasta fredde arcobaleno
Mezze maniche alla militare
Rigatoni alla puttanesca


SECONDI PIATTI:

Pollo arrosto con patate
Polpettone ripieno
Suffle di patate prosciutto cotto e mozzarella
Spuntature e salsicce in umido
Pollo fritto dorato
Medaglioni di provola affumicata con prosciutto crudo e rucola
Scaloppine ai funghi porcini
Bottoncini di pesce
Sfoglia di mozzarella tonno e pomodoro

MENU DEL 28 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Linguine mari e monti
Cannelloni di carne
Cannelloni ricotta e spinaci
Fusilli alla saracena
Pennette al pesto

SECONDI PIATTI:

Calamari ripieni
Filetti di rombo gratinati
Bocconcini di merluzzo al vino bianco
Insalata di mare
Tranci di merluzzo alla vesuviana
Bocconcini di merluzzo olio e limone
Rotelline di calamaro fritte
Polpettone della nonna
Pollo agli aromi con patate al forno
Zucchine ripiene
Polpettine pomodoro e basilico
Caprese
Bocconcini di pollo con asparagi e pachino

MENU DEL 27 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Lasagne vegetariane
Risotto prosciutto e funghi porcini
Rigatoni alla carbonara
Pennette pomodoro rucola e olive

PIATTO UNICO:

Pollo alla barbacoa

SECONDI PIATTI:

Petto di pollo ai carciofi
Polipetti con patate e piselli
Rolle di tacchino con carotine al vapore
Cordon bleau con patatine fritte
Melanzane ripiene scamorsa e prosciutto cotto
Cosci di pollo alle olive con patate al forno
Arrosto di vitella con piselli al prosciutto
Sfoglia di mozzarella con bresaola e rughetta
Polpettine di pollo e verdure

MENU DEL 24 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Fusilli al tonno
Lasagne ricotta e tartufo
Maccaronata al forno
Pasta fredda alla Nettuno
Spaghetti aglio olio e peperoncino

SECONDI PIATTI:

Filetti di rombo gratinati
Totani ripieni con piselli
Tranci di salmone gratinati al pomodorino
Acciughine alla siciliana
Insalata di mare
Filetto di soiole origano e pomodoro
Tranci di merluzzo olio e limone
Bocconcini di merluzzo olio e limone
Bocconcini di merluzzo al pomodoretto
Petti di pollo panati
Trittico di carni con funghi e piselli
Polpettine di carne e verdure con patate
Pollo arrosto con patate al forno

MENU DEL 23 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

• Gnocchi alla norcina
• Pasta fredda alla Checco
• Pasticcio al forno
• Spaghetti cacio e pepe
• Sedanini alla ricotta

SECONDI PIATTI:

• Polpettone della nonna
• Pollo al limone con patate al forno
• Scaloppine ai funghi porcini
• Arrosto di vitella alla provenzale
• Arista alle 5 erbe con misticanza di verdure
• Prosciutto arrosto con patate al forno
• Fritto di fettuccine di calamaro
• Rotolo di mozzarella bresaola e rughetta

MENU DEL 22 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Fettuccine alla burina
Insalata di riso alla pugliese
Pennine all'arrabiata
Cannelloni di carne

SECONDI PIATTI:

Maialino in porchetta con patate arrosto
Parmigiana di melanzane zucchine e patate
Bocconcini di pollo e polpettine con asparagi e pachino
Hamburgine di tacchino e verdure con verdurine fritte
Cicoria saltata in padella con salsiccie
Melanzane ripiene
Filetti di merluzzo al forno
Cosci di pollo alle spezie con patate al forno
Rollè di tacchino con carotine al prezzemolo
Rotolo di mozzarella al salmone
Omelette prosciutto cotto e mozzarella

MENU DEL 21 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Cannelloni ricotta e spinaci
Risotto alla pescatora
Pennette al pesto
Fusilli alle melanzane

SECONDI PIATTI:

Tranci di salmone gratinati al vino bianco
Frittura di paranza
Alici alla siciliana
Filetti di cernia gratinati
Soiole olio e limone
Insalata di mare
Tacchino porchettato con patate al forno
Pollo fritto con patatine fritte
Rolle di tacchino con piselli
Polpettine di pollo con verdurine in pastella
Caprese con i pomodori pachino

MENU DEL 20 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:


Lasagne alla bolognese
Lasagne ai funghi porcini
Pennette arcobaleno
Rigatoni alla cabonara

SECONDI PIATTI:

Fusi di pollo con patate al forno
Bocconcini di tacchino alla boscaiola
Pesce spada alle olive
Rolle di vitella con carotine
Involtini di melanzane prosciutto cotto e mozzarella
Arrosto di tacchino con piselli al prosciutto
Caprese con mozzarella di bufala
Polpettine di pollo e verdure con patatine fritte

MENU DEL 17 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Pennette al salmone
Spaghetti aglio olio e peperoncino
Pasta fredda primavera
Farfalle ricotta rucola e pachino

SECONDI PIATTI:

Pesce spada alla pizzaiola
Soiole alla mediterranea
Polpettine vegetariane
Hamburger di pollo e verdure
Pollo arrosto con patate al forno
Medaglioni al forno con patatine fritte
Insalata di mare
Tranci di merluzzo olio e limone
Petti di pollo in salsa light
Rotolo di mozzarella tonno e pomodoro
Panzerotti di pesce

BUON APPETITO A TUTTI!!!!!!!!

MENU DEL 16 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

• Gnocchi alla sorrentina
• Cannelloni
• Pasta fredda
• Risotto radicchio e provola
• Pasta al pesto

SECONDI PIATTI:

• Pollo alla cacciatora con patate
• Crocchette di patate con patatine fritte
• Petti di pollo al limone
• Muzzaca greco
• Frittura di calamari
• Polpettine di verdure e tonno
• Rollè di vitella con carotine al vapore
• Arrosto di tacchino con i carciofi
• Caprese

MENU DEL 15 OTTOBRE 2008

FETTUCCINE TARTUFO E 4 FORMAGGI
CREPES RICOTTA E SPINACI
PASTA FREDDA FANTASIA
SPAGHETTI CACIO E PEPE

POLLO ALLE 5 ERBE CON PATATE AL FORNO
POLPETTINE POMODORO E BASILICO
MELANZANE RIPIENE
ROLLE DI VITELLA FARCITO
FILETTI DI MERLUZZO PANATI CON PATATINE FRITTE
BOCCONCINI DI POLLO ASPARAGI E PACHINO
SUFFLE DI PATATE FARCITO
VENTAGLIETTI DI PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA CON VERDURINE PASTELLATE
SFOGLIA DI MOZZARELLA CON BRESAOLA E RUGHETTA

MENU DEL 14 OTTOBRE 2008

SPAGHETTI COZZE VONGOLE E PACHINO
TIMBALLO DI PASTA ALLA SICILIANA
RISOTTO CARCIOFI E SPECK
PASTA FREDDA ALLA SORRENTINA

PESCE SPADA GRATINATO AL VINO BIANCO
INVOLTINI DI PESCE AL FORNO
FILETTI DI MERLUZZO GRATINATI AL POMODORINO
SEPPIOLINE ALLA MEDITERRANEA
INSALATA DI MARE
BOCCONCINI DI MERLUZZO AL POMODORO FRESCO
POLLO ARROSTO CON PATATE AL FORNO
POLPETTONE DELLA NONNA CON VERDURE GRATINATE
ARISTA CON I PISELLI AL PROSCIUTTO
TRANCI DI MERLUZZO OLIO E LIMONE

MENU DEL 13 OTTOBRE 2008

PENNE ALLA NORMA
ORECCHIETTE PROSCIUTTO E BROCCOLI
PASTA FREDDA MOZZARELLA BRESAOLA E RUGHETTA
RISOTTO ALLA THAILANDESE

ARISTA CON CICORIA IN PADELLA
PETTO DI VITELLA AI CARCIOFI
OMELETTE VERDURA E FONTINA
ZUCCHINE RIPIENE E POLPETTINE
PEPERONI ALLA GRECA
POLLO AL LIMONE CON PATATE AL FORNO
SEPPIOLINE PISELLI E CAROTE
POLPETTONE FARCITO
ROTOLO DI MOZZARELLA CON PROCIUTTO COTTO E POMODORI

MENU DEL 10 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Spaghetti aglio olio e peperoncino
Risotto alla nettuno
Pasta fredda alla napoletana
Fusilli al pesto

SECONDI PIATTI:

Baccala in crosta di patate
Cosci di pollo alle erbe con patate al forno
Scaloppine al limone
Bocconcini di merluzzo alla siciliana
Insalata di mare
Polpettine vegetariane con ricotta
Soiole gratinate al forno
Tranci di merluzzo con pomodoro e origano
Tranci di merluzzo olio e limone
Sfoglia di mozzarella con bresaola e rughetta
Bocconcini di vitella e pollo con zucchine e patate

MENU DEL 09 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

Gnocchi mari e monti
Pasta fredda primavera
Risotto agli asparagi
Sedani all'amatriciana

PIATTO UNICO:

Cous cous di pollo e vitella


SECONDI PIATTI:

Pollo arrosto con patate al forno
Hamburger alla mediterranea
Petti di pollo panati
Medaglioni di melanzane con pomodoro e mozzarella
Pesce spada gratinato al vino bianco
Rolle di tacchino con carotine al vapore
Polpettone di pollo e verdure con patatine fritte
Caprese

MENU DEL 08 OTTOBRE 2008

PRIMI PIATTI:

• Fettuccine alla burina
• Lasagne al forno
• Pasta fredda arcobaleno
• Mezze maniche alla militare

SECONDI PIATTI:

• Peperoni ripieni alla greca
• Bocconcini di pollo con funghi porcini e piselli
• Medaglioni di radicchio e provola affumicata gratinati al forno
• Cosci di pollo alle olive con patate al forno
• Arista con broccoletti saltati in padella
• Fettuccine di calamaro fritti
• Polpettine di pollo e verdure con verdurine pastellate
• Rotolo di mozzarella con melanzane e prosciutto cotto
• Suffle di patate con prosciutto cotto e formaggio

PIATTO UNICO

• Risotto allo zafferano e osso buco

MENU DEL 07 OTTOBRE 2008

Linguine alla maga circe
Pennette all'arrabiata
Pasta fredda al tonno
Risotto alle ortiche e gorgonzola

Filetti di rombo gratinati
Pesce spada alla catanese
Seppioline con i piselli
Insalata di mare
Tranci di merluzzo al vapore
Tacchino in porchetta con patate al forno
Omelette funghi e caprino
Melanzane ripiene
Polpettine di verdura e ricotta
Rotolo di mozzarella con speck e verdure

MENU DEL 06 OTTOBRE 2008

LASAGNE ALLA CARRETTIERA
PENNETTE AFFUMICATE
FARFALLE ALLA MEDITERRANEA
RISOTTO RADICCHIO E ZAFFERANO
SEDANI ALLA GRICIA


POLPETTONE DELLA NONNA FARCITO
BOCCONCINI DI POLLO E ZUCCHINE ALL'ACETO BALSAMICO
POLLO ALLE 5 ERBE E PATATE AL FORNO
SCALOPPINE AI FUNGHI PORCINI
COTOLETTE DI MERLUZZO AL FORNO
ZUCCHINE RIPIENE
WURSTEL E PATATINE FRITTE
ROTOLO BRESAOLA E RUGHETTA
PETTI DI POLLO IN SALSA GRECA

MENU DEL 03 OTTOBRE 2008

FARFALLE MAZZANCOLLE E PACHINO
PASTA FREDDA AL SALMONE
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINO
RISOTTO CARCIOFI SPECK E SCAMORSA

PESCE SPADA ALLA TRAPANESE
SEPPIOLINE ALLA TOSCANA
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
COSCI DI POLLO AL LIMONE CON PATATE
POLPETTE AL FORNO
SOIOLE ALLA MEDITERRANEA
CROCCHETTE DI PATATE PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA
INSALATA POLPA DI GRANCHIO E RUGHETTA
FILETTI DI MERLUZZO OLIO E LIMONE

MENU DEL 02 OTTOBRE 2008

PASTA FREDDA
GNOCCHI ALLA RUSTICANA
PASTICCIO DI MELANZANE E MOZZARELLA DI BUFALA
ORECCHIETTE ALLA PUGLIESE

PETTI DI POLLO ALLA VALDOSTANA
BOCCONCINI DI POLLO ASPARAGI E PACHINO
MELANZANE E PEPERONI RIPIENI
BOCCONCINI DI MERLUZZO ALLA MEDITERRANEA
POLPETTINE DI POLLO AL FORNO CON VERDURINE PASTELLATE
HAMBURGINE DI VERDURA E RICOTTA
COSCI DI POLLO AL FORNO CON PATATE
CAPRESE
ARROSTO DI TACCHINO AI FUNGHI PORCINI

MENU' DEL 1 OTTOBRE 2008

Fettuccine alla bolognese
Pasta fredda
Risotto alle erbe e formaggi
Pennini alla puttanesca


Pollo arrosto con patate
Omelette spinaci e ricotta
Polpette di melanzane
Pollo con peperoni
Fettuccine di calamaro
Barchette di melanzane ripiene
Polpettone di pollo e verdure
Arrosto di carni miste con carote e piselli
Medaglioni di provola affumicata e prosciutto cotto
Rotolo di mozzarella,bresaola e rughetta
Caprese